沙梨是薔薇科（Rosaceae）梨屬（Pynus）一株植物，一棵樹，可以達到7-葉卵形橢圓形或卵圓形，長7-12厘米，寬4-6.5 cm，花序為傘形總狀花序，一個花序有7朵花-9朵橢圓形花瓣的花，近球形有淡斑的果實，8粒長種子-10毫米。

沙梨原產于中國，分布于世界各地的老撾和越南；安徽產于中國、江蘇、浙江、江西、湖北等地；Shali還被引入阿薩姆邦伊利諾伊州日本韓國巴基斯坦和塔吉克斯坦在中國南方主要以嫁接的方式無性繁殖，栽培品種為黃花梨、翠冠、金水梨等。

沙梨可以用作遮蔭樹、單獨或與其他植物一起欣賞樹木，以充分發揮其觀賞價值；也可以鮮吃，也可以釀酒、制作醋果脯果醬罐頭等。

一般認為，梨的原種在第三紀起源于中國西部或西南部的山區，然后向西傳播，經過干旱地區時獲得抗旱性，向北傳播時獲得抗寒性，并分化成形態和生理不同的梨植株，但沒有生殖隔離；此外，因為梨和蘋果可以 由于不能互相嫁接和繁殖，蘋果于1768年從梨屬中分離出來；梨屬植物的種、有900多個品種等等，基本品種可能有20個，而梨原產于中國和中國、日本、朝鮮半島上常見的栽培物種。

莖干：沙梨是一棵樹，它的高度可以達到7-15米，幼樹期樹干光滑，樹齡增加后樹皮變厚縱向開裂或剝落；嫩枝無毛或有毛；它的小枝嫩時呈黃褐色長柔毛或長柔毛，很快脫落二年生枝紫褐色或深褐色，具稀疏皮孔。

葉：沙梨的葉片為卵圓形卵形或橢圓形，長7-12厘米，寬4-6.5厘米，先端長，基部圓形或近心形，疏生楔形，邊緣具刺狀鋸齒；葉子的上下表面無毛或嫩時有棕色絨毛；葉柄長3-4.5厘米，嫩時被絨毛，不久脫落；托葉膜質，線狀披針形，長1片-1.5厘米，先端漸尖，全緣，邊緣具長柔毛，早落。

花序：梨的花序為傘狀總狀花序，一個花序有6朵花-9朵，直徑5-7厘米；總花梗和幼時花梗被微柔毛，花梗為3.5-5厘米；苞片膜質，線形，邊緣具長柔毛；花直徑2.5-3.5厘米；萼片三角狀卵形，長約5毫米，先端漸尖，邊緣有腺齒；萼片外面無毛，里面密被棕色絨毛。

花：梨的花瓣是橢圓形的，長15米-17 mm，先端嚙齒狀，基部有短爪，白色；雄蕊有20枚，約為花瓣的一半長；花柱5，稀疏4，光滑無毛，約與雄蕊等長。

果實與種子：沙梨果實近球形，淺褐色，有淡色斑點，頂端略凹陷，萼片脫落；種子呈橢圓形，略扁，長8-10毫米，深棕色。

沙梨原產于中國，分布于世界各地的老撾和越南；安徽產于中國、江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、貴州、四川、云南、廣東、廣西、福建；它被引入阿薩姆邦印度伊利諾伊州弗吉尼亞州西弗吉尼亞州日本韓國巴基斯坦和塔吉克斯坦。

沙梨的幼苗有發達的根，它們喜歡光和溫暖、氣候濕潤，抗旱耐水耐寒能力強于白梨（pear.弱。喜疏松、肥沃、排水良好的微酸性至微堿性粘土或沙質土壤。

梨主要種植在中國南方（梨 calleryana Dcne.對于砧木，采用嫁接法，還有一種“寄接梨技術”以分化較好的花芽枝條為接穗，冬季嫁接在當地南方梨母枝上，第二年即可開花結果，產出優質果實，還可播種繁殖。

栽培種及品種：世界上栽培的品種很少，主要是西洋梨（梨3356通信s 3356 l.，雪梨（pynus   nivalis  插孔.，秋子梨（a sudden clap of thundersudden rise to fame or position. 梨新疆梨（Xinjiang songluo），白梨。沙梨的主要品種是四川蒼溪雪梨、云南寶珠梨、黃花梨、翠冠、金水梨和從日本和韓國引進的豐水、園黃、新高、黃金梨等。

栽培方式：土壤改良：如果丘陵或低山底部土壤較差，在栽培梨時就要換土，即把表層土和核心土分開，然后先填表層土，再把核心土和有機肥混合其他肥料要根據土壤情況分析施用；如果土層為肥沃的平原或地勢平緩的丘陵地帶，可采用深耕改良土壤。

砧木和苗木：砧木為杜梨（Pear   birch  Bge.或豆梨（梨 calleryana Dcne.苗木質量好，根部無大傷口，無病蟲害，高度高、嫁介等根據相應的程序。

沙梨

栽培技術：我國南方秋冬季氣溫高，種植時間以秋季為佳，而北方冬季氣溫低，種植時間以春季為宜；種植密度需要根據品種的特性而定、區域特點等因素決定了合理密植和修剪可以有效提高生物產量和經濟效益，以及果實品質；種植方式多種多樣，長方形種植、三角種植等，種植方向和安排也需要根據光能利用率而定、特定托兒所環境決策；種植時要注意根系修剪傷口處理苗木含水量種植深度等，做到科學合理種植。

后期管理：后期要注意花果管理，即人工授粉和掛果數量的管理；樹木管理是指人工調配樹木和合理密植；分支管理，即及時、合理的進行修剪；土壤管理，包括自然植被清理間作管理等；肥料管理，即根據土壤和種植條件進行采購、儲存肥料；灌溉管理；農藥管理，即根據苗圃地的情況購買和調配相應的農藥；和收獲管理，以確保從生長到收獲苗圃的經濟有效的操作，并減少這些過程中不必要的情況，例如收獲后損失。

蟲害及防治：沙梨的主要害蟲有梨小食心蟲梨木虱梨癭蚊梨小食心蟲梨粉蚜和梨小食心蟲等，發生期不同。針對不同的蟲害，有不同的對策，包括懸掛粘蟲利用天敵進行生物防治清洗嫩葉嫩芽避免混栽等此外，需要通過相應的農藥進行化學防治。

病害及防治：危害沙梨的主要病害有梨銹病梨黑斑病梨輪紋病和梨白羽病。主要預防措施包括清除周圍的真菌寄主清理梨園等不同疾病的預防措施不同，所需農藥也不同，應根據實際情況使用。

農藥選擇與綜合防治：殺蟲劑的主要選擇是有機油乳劑、阿維菌素、毒死蜱、吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲啉、高效氯氰菊酯等，例如水胺硫磷可用于防治梨木虱的萌芽和開花前，滅多威可用于防治蚜蟲和鱗翅目害蟲，三唑磷也可使用、四嗪螨、噻螨酮、吡啶氯吡達等用來殺死螨蟲，并使用石頭和硫磺的混合物、硫磺、丙森鋅、多菌靈、甲基硫菌靈、異菌脲、多抗霉素、三唑酮、烯唑醇、用腈菌唑等殺菌，并用草甘膦除草。此外，你也可以使用頻率振動燈、黃板結合農藥，綜合防治病蟲害。

觀賞價值：沙梨的花和果實具有很好的觀賞價值，可以培育成高冠單獨作為遮蔭樹或觀賞樹，也可以修剪成低冠種植。

經濟價值：沙梨是一種食用水果，我國南方沙梨生產面積約占全國梨總生產面積的37.35%每100克梨的可食部分都含有蛋白質、脂肪0.1克，碳水化合物12.0克鈣5毫克磷6毫克鐵0.2毫克胡蘿卜素、硫胺素、核黃素各0.單果可溶性固形物含量約為10-16%除了新鮮食用外，梨還可以用來釀酒、制作醋果脯果醬罐頭等。