蒺藜（學(xué)名：Tribulus terrestris L.，別稱白蒺藜、旁通、屈人，是蒺藜科（Tribulus family）蒺藜屬（puncture vine）的植物。蒺藜在世界上分布廣泛，主要分布在地中海地區(qū)亞洲西南部和非洲東北部非洲南部澳大利亞北美南部和東亞；在中國廣泛分布，主產(chǎn)于河南、河北、山東、安徽、江蘇等。常生于沙地、荒地、山坡、田野、路旁及河邊草叢、居民點(diǎn)附近。

蒺藜為一年生或多年生草本植物，全株多分枝，具柔毛。羽狀復(fù)葉互生或?qū)ι?，小葉3-8對，長方形或斜短圓形；基部通常傾斜，有托葉?；▎紊谌~腋，具5萼片；五片花瓣，黃色花瓣，早早飄落；雄蕊10枚，5枚長，5枚短；子房上位，柱頭5裂。果實(shí)呈五角形，成熟時(shí)果瓣呈斧形，兩端有一對堅(jiān)硬的尖刺。花期5-8月，果期6-9月。

蒺藜是中國最早使用的中藥之一它在中國有悠久的藥用歷史，它的果實(shí)、花、根等可以作為藥用的部分，稱為“草中名藥”之稱。同時(shí)，它以蒺藜提取物作為運(yùn)動(dòng)保健營養(yǎng)的主要成分、皮膚病藥物和化妝品具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。但是蒺藜也有一定的危害，因?yàn)樗墓麑?shí)多，刺硬，對人畜有害。除了與作物爭奪水肥和空間外，還容易刺傷牲畜，果實(shí)與羊毛混在一起，影響羊絨的質(zhì)量。

蒺藜是一年生或多年生草本植物。

莖：莖平臥，分枝長20 ~ 60厘米；

葉：托葉披針形，小而尖，長約3毫米；葉為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，對生，一長一短；長葉長3 ~ 5厘米，長1.5 ~ 2厘米，通常具6 ~ 8對小葉；短葉長1 ~ 2厘米，有3 ~ 5對小葉；小葉對生，長橢圓形，長4 ~ 15毫米，先端尖或鈍，基部稍偏，表面無毛或僅沿中脈有絲狀毛，背面被白色絲狀毛覆蓋，全緣。

花：花是淺黃色的，小而單生于短葉腋；花梗長4 ~ 10毫米，有時(shí)可達(dá)20毫米；花萼5，卵狀披針形，漸尖，長約4毫米，背面被毛，宿存；花瓣5，倒卵形，先端稍截形，與萼片互生；雄蕊10，著生于花盤基部，基部有鱗片狀腺體，子房5面，柱頭5裂，每室3枚-4胚珠。

果實(shí)和種子：果有5個(gè)分果，硬，長4個(gè)-6 mm，無毛或有毛，中部邊緣有2個(gè)尖刺，下部有2個(gè)小尖刺，其他部位有小瘤。每個(gè)分果有2 ~ 3粒種子。

地理分布：蒺藜在世界上分布廣泛，主要分布在地中海地區(qū)亞洲西南部和非洲東北部非洲南部澳大利亞北美南部和東亞；在中國廣泛分布，主產(chǎn)于河南、河北、山東、安徽、江蘇等。

生境分布：蒺藜通常出生在海拔350的地方-1100米荒野、河邊草叢、山坡、路旁及沙地、居民點(diǎn)附近。

蒺藜生態(tài)適應(yīng)性、生命力都很強(qiáng)。它喜溫耐寒，耐肥耐瘠薄，耐光耐陰，耐濕耐旱。適生于沙質(zhì)土地、農(nóng)田、果園、田埂、路邊、瘠薄荒野、過牧草場。在北方高溫多雨的季節(jié)，多次發(fā)芽，生長旺盛；對土壤要求簡單，但沙土在疏松肥沃的沙壤土中生長最好，在干旱貧瘠的沙地上常被大量蒺藜占據(jù)，甚至形成大面積的純蒺藜草地：海濱沙地、石灰性土壤、河流礫石沖積土壤適合蒺藜生長?；ㄆ?-8月，果期6-9月。

蒺藜的果實(shí)由五個(gè)部足類組成，即五個(gè)聚集繁殖體，堅(jiān)硬的附屬物充滿水并包裹1-4種子分別具一對長刺和一對短刺；果實(shí)在成熟前保持在一起，成熟后立即分散，并以聚集繁殖體為單位傳播大多數(shù)種子在最早成熟的聚集體繁殖體上萌發(fā)，只有位于長刺端的種子才能在季節(jié)中萌發(fā)，屬于非隨機(jī)萌發(fā)，它們在萌發(fā)前不開裂在萌發(fā)初期，腹側(cè)縫首先開裂，胚根通過裂縫生長。蒺藜的這種集體繁殖方式使種子在時(shí)間和空間上具有擴(kuò)散和萌發(fā)的差異，是一種能夠適應(yīng)多變環(huán)境提高物種成活率的繁殖策略。

栽培選地：蒺藜適應(yīng)性廣，對土壤要求不高，但以土壤疏松質(zhì)地肥沃的沙壤土為佳。

蒺藜

栽培方式：蒺藜通常通過栽培種子繁殖因?yàn)檩疝脊麑?shí)比較結(jié)實(shí)，一般由5個(gè)分果瓣組成，容易裂開，每個(gè)分果瓣有1個(gè)-4種子，種子小播種時(shí)，直接播種分果瓣，對播種的種子進(jìn)行栽培管理。

撫育養(yǎng)護(hù)：溫度：蒺藜種子長期適應(yīng)干旱高溫環(huán)境，對溫度要求較高最適溫度為25℃，發(fā)芽率可達(dá)30%高于但低于25°C時(shí)，發(fā)芽率顯著下降。

施肥：蒺藜的根粗、莖長、莖粗葉片數(shù)等生長指標(biāo)與氮肥施用量直接相關(guān)當(dāng)?shù)使?yīng)充足時(shí)，植株會枝葉繁茂，分枝能力強(qiáng)，因此施肥時(shí)應(yīng)注意磷肥和氮肥的配合使用。

水分：在蒺藜生長的不同階段使用不同的灌溉量總的來說，蒺藜生長不需要太多的水分，而過高的水分也不利于植株生長在早期階段，（6月）250mm的灌溉量完全可以滿足蒺藜的生長需要；成熟期（7-8月）350毫米灌溉是合適的；衰老期（9月）450mm的灌溉量足以維持老年期高水平的光合作用，增加生物量。

采收加工：秋季果實(shí)成熟時(shí)，將植株切開，曬干，將果實(shí)平鋪除去雜質(zhì)。

醫(yī)學(xué)藥用：蒺藜藥用歷史悠久，全果、根、莖葉、花都可以入藥，被譽(yù)為“草中名藥”用作中藥的蒺藜的地上部分被稱為蒺藜苗（又稱蒺藜蔓），用于祛風(fēng)、除濕、止癢、消痛；主要用于治療暑濕損傷、嘔吐泄瀉、鼻塞流涕、皮膚風(fēng)癢、濟(jì)癬、癰腫等。在印度，全草或果實(shí)被用作利尿劑。

經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品：以蒺藜提取物為主要成分的運(yùn)動(dòng)和健康營養(yǎng)產(chǎn)品，如蒺藜皂，在歐美市場非常受歡迎，有數(shù)千個(gè)品牌，如“Twinlab”MET-RX”及中國品牌的“Realando”等等，受到許多體育運(yùn)動(dòng)員和健美運(yùn)動(dòng)員的青睞，是自然健美運(yùn)動(dòng)員可以使用的少數(shù)非體育禁用激素補(bǔ)充劑之一，也是調(diào)節(jié)運(yùn)動(dòng)員睪酮合成的主流產(chǎn)品之一。