中華沙塘鱧[lǐ]（學名：Odontobutis sinensis），是沙塘鱧科沙塘鱧的一種，又名烏鱧、蒲魚、土布魚等。中華沙塘鱧僅分布于中國南部、分布在北方，分布區域廣，主要在珠江流域、長江中上游的海南和貴州、江西、湖北和湖南兩省，喜歡生活在泥沙中、湖泊和河流的淺水區底部混有雜草和礫石。

中華沙塘鱧是一種肉質細嫩的小型肉食性經濟魚類、味道鮮美，是上品魚。此外，由于其肉質，沙塘鱧還含有蛋白質、脂肪、鈣，磷、鐵和其他維生素的營養價值很高，可以入藥。藥性：味甘，性溫，主治脾虛食少水腫濕瘡疥瘡。

整體形態：中華沙塘鱧的體長一般為39-170毫米，細長，結實，前端近圓柱形，后端扁平。體被櫛鱗[zh 3356 lín]腹部和胸鰭基部被圓形鱗片和鰓蓋覆蓋、臉頰和頸背覆蓋著小的梳狀鱗片，吻部和頭部的腹面無鱗。眼睛后部頂部的鱗片排列正常，呈疊瓦狀。

頭部：頭部寬而平，頭部寬于頭部高度。頰部突出。眼睛小，側面，略突出，在頭的前半部分。兩眼間隔寬且略凹，大于眼徑，雙眼上緣有細骨嵴。眼后沒有感覺孔（C）眼睛的前部和下部穿過感覺乳突線（L5）末端，乳頭狀突起成簇或分支；眼睛的后下部穿過感覺乳突線（L6）下眼縱向感覺乳突線（L7）一般相連（偶有不連個體）吻部寬而短，背部略隆起。每側2個鼻孔，分開：前鼻孔呈圓形，靠近上唇處有一根短管；后鼻孔小而圓，在眼睛前面。大口，前位，斜裂。上、下頜牙薄而尖，多排，呈蓬松狀排列；犁骨和腭骨無齒。唇厚而發達。舌頭大，自由，前面圓。下頜突出。上頜骨的后端向后延伸至眼睛中間的下方或稍前方。

軀干：鰓孔寬，延伸至頭腹面至前緣或中部以下。前鰓蓋的后緣光滑無棘。峽部狹窄，鰓蓋與峽部不相連。鰓蓋條6根。具假鰓。無側線。2背鰭，分開且相距甚遠；第一背鰭的起點在胸鰭基部的后方和上方，第一鰭棘短而弱，第三鰭棘短而弱、第四鰭棘最長，在雄魚中排第三、第四鰭棘的后端幾乎到達第二背鰭的起點；第二背鰭高于第一背鰭，基部長，背鰭短，平躺時不到尾鰭基部。臀鰭與第二背鰭相對同構，起點在第二背鰭第四或第五鰭下方。胸鰭寬而圓，呈扇形，后端幾乎貫穿第一背鰭基部后端。左、右腹鰭彼此靠近，它們不 t合成吸盤，末端遠離肛門。尾鰭圓形。雄魚在長江三角洲有一個尖的生殖乳突，雌魚有一個粗而扁的管狀生殖乳突，末端有指狀突起。

尾部：尾鰭圓潤，尾柄較高。

分布范圍：中華沙塘鱧僅分布于中國南部、分布在北方，分布區域廣，主要在珠江流域、長江中上游的海南和貴州、江西、湖北及湖南各省。

棲息環境：中華沙塘鱧是一種生活在湖泊中的小型淡水底層魚類、在河流和溝渠的底部，它們喜歡生活在沉積物中、混有雜草和礫石的淺水。

覓食行為：中華沙塘鱧是一種肉食性魚類，其幼蟲捕食水蠕蟲、搖蚊幼蟲、小型水生昆蟲和甲殼類動物是成魚的主食、蝦。在繁殖期，它們停止進食，但一般在冬季仍進食，其進食行為主要為伏擊式。

活動特點：中華沙塘鱧是一種小型淡水底棲魚類，行動緩慢，游泳能力較弱冬天，它喜歡潛伏在深水區或躲在石縫里過冬。

繁殖產卵：鱖魚每年4月上旬至6月上旬繁殖親魚在繁殖期之前會吃很多，繁殖期很少吃到了繁殖期，雄魚會找個合適的窩，送出去“咕咕”引誘雌魚入巢交配的叫聲。中華沙塘鱧屬于批量異步產卵類型。一般將卵產在巢內或河流或蚌殼的礫石背光處，卵具有粘性并粘附在巢內壁上當卵成熟時，雌性會在水中產卵，成熟的卵遇到水后會立即變得粘稠蟲卵下端的粘附絲具有很強的粘附能力，可以將蟲卵牢固地粘附在基質上排卵后，成熟的雌性在整個受精和發育過程中都能牢牢地附著在基質上，有助于提高受精率和孵化率。沙塘鱧成熟卵為亮黃色， 為球形， 卵徑為1.30±0.02卵膜上有許多剛毛。

孵化生長：受精后，雄性有守護巢穴和卵的習慣它們會呆在巢穴里直到幼蟲孵化。雄魚在巢中的作用不僅是防止外敵入侵，而且他的胸鰭引起的水流對胚胎的發育非常有利。養殖期間的最適水溫為20℃-在25℃時，受精卵的孵化期在20℃時可持續20天-25天。初孵仔魚與成蟲形態基本相似，卵黃囊一般為3個-5天內消失，長期需要9天當達到5天左右時，仔魚體變粗，頭部變大，眼睛向外突出，第二背鰭分成兩段，卵黃囊消失隨后的3個月內，魚體表面顏色加深，魚體表面開始出現深淺不一的斑駁，鱗片逐漸發育完全，游動速度加快，攝食量增加。

人工繁育：早在2010年，中華沙塘鱧作為一種極具發展潛力的水產養殖新品種，在人工繁育和繁殖方面取得了一定進展，但目前還未規模化，野生捕撈仍是其主要獲取途徑。中華沙塘鱧的人工繁殖一直存在很大的技術難題到2017年，對中華沙塘鱧人工繁殖的研究很少，沒有大規模人工繁殖和繁育的技術支持。

魚池選擇：親魚池的合理面積為2-3畝，水深1.5-2.5米，長方形，營養豐富，淤泥少，位于人工養殖設備附近，注意、排水方便快捷放養前清洗干凈，每畝用生石灰100公斤消毒。

中華沙塘鱧

親魚培養：選擇種質和體質好的合格親魚，選擇2歲以上、體重80-100克左右，健康狀況良好的沙塘鱧放入臨時養殖池中養殖一年。冬季將發育良好的親魚集中在親魚池中進行培育。親魚的放養密度一般在每畝100公斤左右為了充分利用餌料，調節水質，可以混養一些鰱魚、鳙[yōng]魚。餌料主要是底棲小魚小蝦、螺蜆[xiǎn]肉，有人造蝦和豆餅。分娩前定期沖洗，并適當補充新水以促進性腺發育，并經常巡視池塘以觀察和檢查成熟度。培養期間重點飼養、施肥、沖水。

人工孵化：一般在5月初前后，天氣晴好，氣溫迅速上升，早晨最低水溫保持在22℃以上時，發現中華沙塘鱧在池旁水體上層游動，拉網親魚性腺發育良好，可以催產。生產中一般選擇親魚在前期催產，中期水溫適宜只要大體符合產卵條件，就可以進行產卵。接近繁殖季節結束時，只要不催產，腹部腫脹，就可以催產。雌雄比例為1∶1或略大于雄魚，以提高催產效果和受精率。親魚產卵后，用小刀片將卵塊從自然產卵附著物上剝下，放入孵卵器中，受精卵呈淡黃色、圓形、卵膜透明而有粘性。孵化最好在溫室內進行，使用小型水泥池，使用流水溫室控制水溫，可以有效避免受精卵發霉，補充水分營養，顯著提高孵化率，操作簡單。

苗種培育：魚苗出膜三天后，待腰穴對齊，魚苗能水平游動時，清點魚苗，放入魚苗培育池培育。早開餌料是輪蟲、小枝角類和橈足類幼體用蛋黃喂養、魚肉漿、豆漿等，每天喂3次-四次，并定期測定完成率、生長速度。