中華胭脂魚，學名Myxocyprinus asiaticus，俗稱黃排、粉排、火燒鳊，是我國特有的一種鯉形目亞口魚科胭脂魚屬魚類。該魚成魚體長在46至980毫米之間，體高約6.3至233.3毫米，體重約15至30千克，體型呈紡錘形。稚魚期體色為半透明或灰白色，身體細長；幼魚期體高略呈三角形，體側各有3條黑褐色橫條紋；成魚期身體延長，體側為淡紅、黃褐或暗褐色。其分布范圍主要在中國長江的干支流及其附屬湖泊和閩江。中華胭脂魚于1989年1月14日被納入我國《國家重點保護野生動物名錄》，被列為國家二級保護野生動物。中華胭脂魚體型較大，體態奇特，色彩鮮艷，具有較高的觀賞價值。其生長速度快，天然產量豐富，是長江上游重要的經濟魚類。

中華胭脂魚成魚體長46至980毫米，體高6.3至233.3毫米，體重15至30千克，體型紡錘形。背鰭起點處隆起，腹部平直。頭部短，吻鈍圓，口小，下位，呈馬蹄型，唇厚，肉質，上唇與吻褶形成深溝，下唇翻出呈肉褶，上下唇上具多數乳頭狀突起。幼魚體色為銀色或淡紫色；發育至30至310毫米的個體在體側有三條黑褐色橫紋；大于310毫米而未成熟的個體，體色為摻雜紅紫色暈的灰褐色；成熟個體體色逐漸變為淡紅、黃褐色或深褐色，吻端至尾鰭基區間內有一條猩紅色的寬闊直條，尾鰭為葉紅色，其他鰭為灰黑色。雄魚顏色較雌魚更為鮮艷。

主要在中國長江的干支流及其附屬湖泊和閩江。

棲息環境方面，中華胭脂魚為江川溫水性底層魚類，適溫幅度約15至25攝氏度，最佳繁殖水溫為18至20攝氏度。魚苗多生活在水的中上層；幼魚常群集在水質清澈、水流靜止的亂石中；亞成體慣于棲息在湖泊和江河的中下游；成熟個體多見于上游。

中華胭脂魚

節律行為上，中華胭脂魚一般于2月中旬上溯至長江上游的金沙江、岷江、嘉陵江等急流中繁殖產卵，親魚產卵后仍在產卵場附近逗留，直到秋后退水時期，回到長江干流越冬。

覓食行為方面，中華胭脂魚主要以搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲和蜆等底棲無脊椎動物為食，也食植物碎片及硅藻類等。稚魚主要以硅藻、單胞綠藻、輪蟲、枝角類、橈蟲類等浮游生物為食。

中華胭脂魚具有較快的生長速度，一冬齡的魚體長可達200毫米，體重約0.5千克；二冬齡的魚體長增至346毫米，體重約為1.5千克；三冬齡的魚體長進一步增長至496毫米，體重增至約2.75千克。最大個體體重可達30千克。

中華胭脂魚需至6齡以上方達到性成熟，其絕對繁殖力介于19.46至42.25萬粒，相對繁殖力為12.9至21.66粒/克，平均繁殖力為16.58粒/克。在長江以南地區，中華胭脂魚的繁殖季節通常從3月上旬持續至4月下旬，水溫穩定在13攝氏度以上時開始交配產卵。繁殖水溫最佳范圍在14至22攝氏度，特別是18至20攝氏度。在此水溫下，受精卵經過7至10天即可孵化成魚苗，剛孵化出的仔魚全長約9.5至11毫米，側臥于水底，約6至7天后開始平游攝食。產卵期間，雌雄親魚的體表會出現明顯的珠星和胭脂色。

人工養殖

養殖中華胭脂魚通常選擇條件較好的池塘，面積略大于魚種池，水深在1.5至2.0米為宜。每平方米放養1至1.5尾。飼養管理類似于大規格魚種培育，也可以將大規格魚種套養在草魚或白鰱的飼養池中，但需注意水質不宜過肥。由于胭脂魚對溶氧需求較高，在缺氧條件下會首先出現浮頭現象。胭脂魚的食性與鯉、鯽相似，但爭食能力較弱，因此不建議與這些魚類混養。放養規格可以是50至60毫米的小規格魚種，也可以是100至150克的大規格魚種，飼料以魚漿或鰻飼料為主。

中華胭脂魚的資源量急劇減少，下降趨勢持續，其數量甚至低于國家一類水生野生保護動物中華鱷和達氏鱘。2008年，閩江的胭脂魚種群幾乎滅絕，長江中的分布區也在不斷縮小。某些產卵場環境遭到破壞，加上連續多年的過度捕撈成熟親魚，嚴重損害了胭脂魚的親魚資源。此外，胭脂魚的生殖年齡較晚，繁殖周期長，一旦資源受損，數量會顯著下降，且難以在短期內自然恢復。環境污染問題加劇了胭脂魚的生活環境惡化。自20世紀60年代以來，隨著長江兩岸工業發展和人口增長，水體污染日益嚴重。岷江作為胭脂魚主要分布區域，其污染物主要包括含磷物質，以及汞、硝酸鹽、鉛和錫等。

在少數胭脂魚產卵的河流段落，存在大量雜食性或肉食性的魚類，這些魚類主要捕食魚卵和幼魚。中華胭脂魚的早期發育周期相較于同域的其他魚類顯著延長，這無疑增加了其卵和幼魚被其他魚類捕食的風險。

保護措施

中國政府通過控制沿江污水排放和植被破壞，減輕了中華胭脂魚生存環境的破壞程度，這對中華胭脂魚資源的保護和恢復起到了積極作用。在中國宜賓至宜昌的江段，一些沿江漁業部門開發了胭脂魚的養殖技術，并建立了相應的基因庫，以保護這一物種。長江和閩江水系內已設立較為完善的漁政管理和魚類資源保護機構，無序的漁業生產得到了有效遏制。

保護級別：1989年1月14日，野生中華胭脂魚被納入中國《國家重點保護野生動物名錄》二級保護動物。

食用價值方面，胭脂魚魚肉粗蛋白含量高，粗脂肪適中，富含鈣、磷、鐵等營養元素。胭脂魚含肉率高達67%，肌肉中蛋白質含量為18.2%，鮮味氨基酸占比31.3%，肉質鮮美，具有較高的食用價值。

觀賞價值方面，胭脂魚體型較大，成年個體最長可達1米以上，具有獨特的體形和鮮艷的體色，是中國重要的觀賞魚類之一。