處暑是二十四節氣中的第十四個節氣。處暑”這個詞最早出現在《國語》年。西漢《淮南子?天文訓》肯定會“處暑”列入二十四節氣。在夏季，太陽子午線達到150°，公歷是8月22日-24日交節。對于中國北方和西南高海拔地區來說，夏季炎熱過后，氣溫逐漸下降。9月我國大部分地區開始進入少雨期，而華西秋雨偏多，這是中國西部秋季特有的天氣現象。南方秋老虎還在肆虐，因為副熱帶高壓南移，我國江南和東南沿海地區將在夏季高溫前后經歷一段時間的炎熱天氣，這就是俗稱的it“秋老虎”

處暑被分為三候：一候，鷹乃祭鳥。這一階段，鷹開始大量捕食鳥類，形成展示祭祀的效果。二候，天地始肅。隨著氣溫的下降，天地間的一切都開始枯萎，呈現出一股冷空氣。三候，禾乃登。在這個階段，黍、稷、稻、梁等農作物開始成熟，也就是，“五谷豐登”

處暑是一個關注氣溫變化和農業生產的重要節氣，也是一個具有傳統文化和民俗活動的節日。夏天的民俗活動包括吃鴨子、送羊節、吃龍眼稀飯、煎藥茶、放河燈、潑水、祭祖、拜魁星、開漁節、拜土地等。

二十四節氣是通過觀察太陽每年的運動而形成的。周朝和春秋時期的天文學家使用它“土圭”用日光儀測定春分點、夏至、秋分、在冬季至日，根據太陽在黃道上的位置變化及其引起的地面氣候演變順序，將全年分為24等份。公元前104年，鄧萍制定的《太初歷》年歷法正式確定了二十四節氣，并確定了二十四節氣的天文位置。

處暑”這個詞最早出現在《國語》年。西漢《淮南子?天文訓》肯定會“處暑”列入二十四節氣。漢朝《孝經緯》：大暑過后的第十五天，斗指的是坤，也就是立秋。秋天，萬物都是這樣聚集在一起的。過了十五天，斗指申，為暑，曰瀆必退，且蹲潛。北宋《太平御覽?時序部》云：在夏季的一天，鷹是一只鳥的祭品，接下來的五天，天地開始沉降，接下來的五天，何乃登，宮殿和城墻建成。袁武成編《月令七十二候集解》：處暑，七月中。放置，停止，暑假將停止在這里。處暑中的“處”是指“終止”大暑的意義在于大暑正式終止。意味著進入氣象學上的秋天。入夏后，我國黃河以北地區氣溫逐漸下降。受短期回熱天氣（俗稱“秋老虎”影響，夏季過后，仍有持續高溫，就像夏天一樣。不過，夏季的炎熱已經逐漸消退，氣溫也開始呈現整體下降的趨勢。在夏天的一天，太陽的直射點“夏至”北緯23度26分′，向南移動至北緯11度28分′太陽位于黃經150度隨著太陽高度的不斷降低，它所帶來的熱量也會減少。斗指戊時交節；公歷8月22—24日交節。

處暑被分為三候：一候，鷹乃祭鳥。這一階段，鷹開始大量捕食鳥類，形成展示祭祀的效果。二候，天地始肅。隨著氣溫的下降，天地間的一切都開始枯萎，呈現出一股冷空氣。三候，禾乃登。在這個階段，黍、稷、稻、梁等農作物開始成熟，也就是，“五谷豐登”

對于中國北方和西南高海拔地區來說，夏季炎熱過后，氣溫逐漸下降。東漢有《四民月令》：到了夏天，到了秋天的節日，歡舊制新”換句話說，據說夏天將是秋天，有必要準備換季的衣服。

9月我國大部分地區開始進入少雨期，而華西秋雨偏多，這是中國西部秋季特有的天氣現象。南方秋老虎還在肆虐，因為副熱帶高壓南移，我國江南和東南沿海地區將在夏季高溫前后經歷一段時間的炎熱天氣，這就是俗稱的it“秋老虎”

江南一帶，有“處暑十八盆”俗話說，酷暑過后你必須每天洗澡，但在廣東和廣西，“秋老虎”持續的時間更長。

正如初三暑假所說，暑假是農事的重要節點：禾乃登”這是水稻成熟的時候。夏季前后，中國南方大部分地區正處于收獲中稻的繁忙季節。此外，一些夏秋作物即將成熟，還有一些農業諺語：夏滿地黃，家家修倉”之說。

處暑

水稻收獲后需要干燥，對天氣的要求很高如果收獲和曬干的時候天氣好就太好了。此外，在一些地區，這是夏季炎熱前后采摘第一茬棉花的時間，也有“It 夏天陽光明媚，每個人都摘新棉”的說法。

入夏后，除華南西南地區外，我國大部分地區雨季結束，降水逐漸減少，尤其是華北地區、東北和西北地區必須抓緊蓄水、保墑，防止秋播期間干旱，推遲冬季作物的播種期。夏季是中國南方降雨分布由西多東少向東部少轉變的早期階段。在這個時候，華南中部的降雨量往往是一年中第二高的降雨量，超過了夏季或千禧年的降雨量。因此，為保證冬春農田用水，必須認真抓好這一時期的蓄水工作。高原地區夏季至秋分將出現持續陰雨天氣，對農牧業生產不利。

中國南方大部分地區也是收獲中稻的繁忙季節。連作晚稻此時正處于拔節期、孕穗期是最需要肥水的關鍵時期，要注意灌溉“養胎水”，施好“保花肥”加強田間管理，重點防治稻飛虱和白葉枯病。一般來說，在夏季節氣期間，華南地區仍有充足的陽光除華南西部外，陰雨天不多，有利于中稻割曬和棉花吐絮。不過，幾年也都如杜氏所說“三伏天過去了，太陽變成了雨”形勢來看，秋季棉雨將提前到來。因此，我們要特別注意天氣預報，做好充分準備，抓住每一個晴好天氣，抓住機遇，做好搶豐收和曬太陽的工作。

《黃帝內經》認為暑后陽消陰長，即陽氣減弱、陰氣增長。這一特點與人 飲食和日常生活。中醫認為暑藏“暑”和“燥”兩種外邪。因此，這個季節早睡早起是必要的，早睡可以抑制殷琦；早起可以舒展陽氣。此時穿衣要秋凍，夏季體內積存的濕熱要散掉。

夏天是一個漫長的夏天，這個季節 飲食講究清淡進補。雖然現在已經是初秋了，但這并不合適“貼秋膘”清淡補藥，即清淡飲食，搭配“淡”來養生。因為這個季節還有暑熱，脾胃功能弱，過食辛辣、油膩的食物容易引起消化不良。而且，因為那里也是夏天“燥”特點，辛辣等刺激性飲食會助長肺氣，肺氣會傷肝，所以夏季飲食應“少辛多酸”，主要是清熱祛濕、健脾化濕、潤肺滋陰等為主。如水果：梨、葡萄；蔬菜：百合、菠菜、蓮藕、銀耳；禽類：鴨子、鴨蛋；糧食：粳米、薏米、紅小豆；藥材：西洋參；飲品：水、牛奶等。

夏季節氣前后也要注意滋陰潤燥，不要過度出汗而傷陰。適當的運動，如慢跑，可以微微出汗，緩解秋燥。同時，保證“子午覺”睡眠時間也是緩解秋乏的有效方法。通過合理的飲食和作息，我們可以緩解夏季節氣帶來的干燥和疲勞。

吃鴨子

在中國的許多地方，在夏季節氣那天吃鴨子，因為“鴨”諧音“壓”，吃鴨子能壓住“處暑”的火氣。鴨子的吃法多種多樣，包括水煮鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統一般夏天的時候，北京人都會去店里買百合鴨之類的。

送羊節

在中國西北部的汶上縣，夏季節氣是“送羊節”在農村，每當夏季節氣到來時，母親都會為孩子們蒸面條，然后給孩子們吃。這些羊實際上是面條，表明孩子們已經長大了。

吃龍眼配稀飯

老福州的生活習俗是：夏天吃桂圓配粥，因為夏天天氣炎熱，人體消耗大量熱量吃桂圓可以補充熱量。桂圓性溫，益心脾，補氣血，養氣。老一輩人的吃法是剝一碗桂圓，和粥一起吃。

另外，老福州夏天吃的另一種食物是白丸子。白丸子其實就是湯圓方法很簡單將糯米粉搓成小粒，煮湯，加點糖，味道香甜，既能補充碳水化合物。

煎藥茶

自唐代以來，煎茶一直很受歡迎。夏天的時候，家家戶戶都有炒涼茶的習慣首先，他們去藥房準備處方，然后他們在家煎茶喝，這意味著他們應該在秋天吃點東西'苦'，在清熱、去火、消食、除了肺熱之外，它還相當有益。

上世紀六七十年代，市區街頭有賣酸梅湯的茶攤，所以有'夏天的酸梅湯，所有的火氣都沒了'的諺語。做酸梅湯很簡單晚上把梅子干泡在開水里，加冰糖。煮熟冷卻后，放入帶蓋的木制冰桶中，降低其溫度。吃起來酸酸甜甜，甜中微咸，味道很好。

放河燈

河燈也叫“荷花燈”，一般在黃河、長江及其他大江大河的放河燈儀式。傳說河燈可以消災避禍，它也逐漸成為民間娛樂和慶祝豐收的活動。

潑水

潑水是云南傣族的一種民俗。在夏季節日前后，傣族人民會在大街小巷、在村莊廣場等寬敞且容易聚集的地方，人們搭起五顏六色的棚子，供奉各種神靈每個人都圍坐在五顏六色的棚子周圍，敲鑼打鼓，唱歌跳舞，潑水玩耍，祈求好天氣、五谷豐登。在從夏季高溫到夏季高溫的一個月期間，日本各地還有組織潑水降溫的習俗。

祭祖

暑假前后，會有慶祝中原的民俗活動，俗稱'作七月半'或者是'中元節'在過去，人們在七月的第一天開始打開鬼門關，而鬼門關并沒有打開直到月底鬼門關閉才結束在此期間，舉行了普渡贈送活動。據說普渡活動是從打開鬼門開始的，然后豎起燈籠和燃放河燈，這導致了孤獨的靈魂;主體是建普渡壇，設孤棚，介入搶孤兒，最后以關鬼門結束。

拜魁星

在中國人中間，尤其是文人，人們普遍認為“冠軍是比賽中的佼佼者”因此，每家每戶都應該在農歷七月初七魁星生日那天祭拜他。

開漁節

對于沿海漁民來說，正是酷暑過后的收獲季節。每年暑假期間，浙江沿海地區都會舉行一年一度的盛大捕魚節決定在東海休漁的那一天舉行盛大的捕魚儀式，送漁民出海。

拜土地

夏季節氣恰逢農作物的收獲季節，農民們舉行各種儀式來感謝土地神。有些人殺動物去土地廟祭拜，有些人在田野中間插上旗幟表達感激之情，有些人則不去祭拜這一天，當他們從地里干活回家時，不要洗腳，以免洗去他們收獲的莊稼。

7月15日，人們仍然崇拜土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙后，用切成片的五色紙包裹在莊稼的穗上。傳說可以避免冰雹 ，并在秋天獲得豐收。同時，有些地方還要去后土廟祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。